Penderyn Distillery

Galles

Gruppo Meregalli

Penderyn Single Malt Whisky fu lanciato ufficialmente da Carlo, Principe del Galles il 1° Marzo 2004 (Festa Nazionale del Galles), data che segnalò la presenza della distillazione del whisky in Galles, dopo un’assenza di oltre 100 anni. Penderyn viene prodotto alla Penderyn Distillery, situata nel cuore del Parco Nazionale di Brecon Beacons. La distilleria si avvale di un sistema di distillazione unico nella categoria “single malts”: un singolo alambicco (pot still) di rame connesso a due colonne di distillazione. Viene prodotto un distillato al 90% in volume medio che, con l’aggiunta di acqua di sorgente locale, viene prima portato a grado di maturazione nelle botti di rovere e, dopo diversi anni, a grado di consumo. Il risultato e’ una gamma di single malts accessibili con un inconfondibile carattere leggero e fruttato.

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