Opus One

California - Napa Valley

Gruppo Meregalli

Le vigne Opus One sono piantate 5 o 6 volte più vicine rispetto al resto della California, la maggior densità permette di ottenere acini più piccoli dal sapore intenso e profumato. Scott Johnson di Johnson Fain & Pereira è il designer che ha progettato la cantina Opus One. La visione di Philippe Rothschild cambiò il mondo del vino: inventò l’imbottigliamento Château, commissionò a grandi artisti l’illustrazione delle etichette. Robert Mondavi introdusse la fermentazione a temperatura controllata e l’invecchiamento in botte di rovere francese.

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