Chantal Remy

Francia - Bourgogne

Teatro del Vino srl

“Ormai dal 1998, Chantal Remy, aiutata da poco dal figlio, produce vini molto classici, pieni di grazia ma anche sensuali, che invecchiano meravigliosamente bene.” – Les meilleurs vins de France 2017. “Lo stile dei vini resta comunque ispirato alla grazia di una Borgogna d’antan, senza nessuna preoccupazione relativa alle tecniche enologiche né alle strategie del mercato, ma fedele a una classicità rispettosa del terroir. – Vini e Terre di Borgogna. “Seguace di uno stile molto classico, Chantal Remy produce, a partire da vendemmia a grappolo intero, dei vini poco colorati di una notevole finezza e molto scorrevoli. Con l’età sviluppano una complessità affascinante.” – La Revue du vin de France, dic 2012 / gen 2013. “Piccola azienda dal patrimonio di vigne prestigioso e dalla qualità sempre più regolare, grazie al dinamismo della sua proprietaria, l’attivissima e affascinante Chantal Rémy! Lo stile dei vini è molto classico ed esprime con finezza, precisione e sicurezza di gusto i grandi territori e le vecchie vigne di raffinato Pinot del ‘domaine’.” – Bettane & Desseauve 2010.

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